今年も河津町から、ニューサマーオレンジがドン！と届きました。定年退職して耕作放棄地だったみかん畑を再生させ、無農薬で作っておられる先輩からです。今年は気温が上がるのが早くて、毎年違う苦労があるとのこと。爽やかな甘さは相変わらずですが、最初の頃に比べると実が大きくで手塩にかけた、ってのがよくわかる。
さっそくマーマレードを作りました。手抜きしたので苦味が勝りますが、安心して食べられるのが何よりです。
コーヒーたいむ
初夏の味が届きました
2021年5月19日
2021年5月19日
今年も河津町から、ニューサマーオレンジがドン！と届きました。定年退職して耕作放棄地だったみかん畑を再生させ、無農薬で作っておられる先輩からです。今年は気温が上がるのが早くて、毎年違う苦労があるとのこと。爽やかな甘さは相変わらずですが、最初の頃に比べると実が大きくで手塩にかけた、ってのがよくわかる。
さっそくマーマレードを作りました。手抜きしたので苦味が勝りますが、安心して食べられるのが何よりです。
